■黄金千貫ってどんな芋
黄金千貫（こがねせんがん）は味が良くホクホクした食感が特長で、天ぷらや蒸かし芋などによく使われています。なかでも、大学イモの場合は、特におすすめのサツマイモです。外側も中も黄白色で、さっぱりとした甘みがあり、じゃがいもの代わりにカレーに入れでもおいしく食べられます。
また、このイモは、もともと焼酎やでんぷんの原料に使われていますが、焼酎で有名な森伊蔵をはじめ、千亀女や桜島にも使われています。 |
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■サツマイモに適した土壌作りに努めています
水分の多い土だとやわらかく水っぽいイモになるため、黄金千貫のような大きくてホクホクした食感のいいイモを作るには、排水の良い畑での栽培が必要です。連作をさけ、いいイモ作りに熊本の農家は日夜頑張っています。
■工場は機械化され、残留農薬検査や細菌検査が厳しく行われています。
工場内はクリーンルームが完備され、生産ラインは全て清潔に機械によって作られています。ご安心してお召し上がり下さい。 |
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毎日アッツアッツの大学いもができています。冷凍保存は高度の性能がある瞬間冷凍機での加工になり、不純物が混じっていないか、金属検査機も通ります。 |
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「カリカリ
大学いも」は、その名の通り外がカリカリで、中はふっくらとやわらかいのが特長です。この食感のために研究努力されてきました。
食べ方はカンタンです。冷凍されていますので、約1時間ほどの自然解凍でもいただけます。お急ぎの時は電子レンジだと、数分でOKです。
また、賞味期限は製造日から6ヵ月と長期で便利です。1袋に18〜20個入っています。 |
| 価格表 |
| ●カリカリ大学いも 400g |
2袋 1,500円
5袋 3,300円
10袋 6,300円 |
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大学いもがこんなにおいしいものとは思いませんでした。言われる通り、外がカリカリして、中がホントにふっくらしています。お子様にはもちろん、お年寄りやご家族で、とてもいいおやつになりそうです。冷凍ですから、調理もせずにいつでもカンタンに食べられるのがうれしいですね。
とにかく、原料は熊本産の安心できるお芋ですし、工場内も大変清潔に気を使われています。食の安全が問われている今、皆様におすすめの一品です。 |
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