無名・info-index

九州・阿蘇を中心に決して有名でなく、無名のものばかり。でも、何かがすぐれた一品たちがここにある！

ここには阿蘇高原の300の農家が集まっています。そんな農家の中にはユニークですばらしい作物を作っている人たちがいます。ここに紹介するものは、作っている人の顔も見える安心していただけるものばかりです。
今、最も大切なことは「安心して食べられる健康な野菜」です。花粉症、アトピー、あるいは糖尿など原因不明の現代病に悩まされていらっしゃる方も多い世の中「食の安全性」が最も重要な時代です。

私どもはスローフーズのLOHASの考えや私たち日本人にとって、日本で作られた安心できる食品を食べるマクロビオテックの「地産地消」と食物全体を摂取する「一物全体」の考えをおすすめします。

新着情報

・すぐ！食べられる自然薯「いきなりとろろ」を広めるプランのアイデア募集終了しました

・フルーツニンジンのジュースをシャーベットにしました。新商品です！

・ショッピングモール「calamel」に出店しました。上のバナーから入店できます。よろしく！

・店長ブログも発信しています

		フルーツニンジンのジュース「シャーベット」SHERBET	150ml　350円（税込）00
		βカロチン、ビタミンがタップリのフルーツニンジンのシャーベット普通のニンジンに比べて「βカロチンが3倍」「甘さが3倍」というとてもパワフルなニンジンを100％生ジュースにして、甘くておいしいシャーベットにしました。収穫時期を気にせず、年中楽しめる冷凍ジュースです。

		阿蘇産完全無農薬米「あさぎり米」ASAGIRI	5kg　5,000円（税込）00
		30年の歴史があるアイガモ農法の完全無農薬米のコシヒカリはまさに絶品阿蘇のミネラルたっぷりの清らかな湧水だけで育てました。お米アレルギーの方も安心していただける貴重な米です。味、香り、ツヤ、食感は最高で、玄米で食しても、そのおいしさには驚かされます。

		驚異の消臭！「ニンジンの葉茶」TEA	50g　1,500円（税込）00
		気になる「体臭」「オヤジ臭」「口臭」とサヨナラ！いつも飲むお茶のように、気軽にどうぞ！冬はホット、夏はアイスでお楽しみいただけます。そして、あんなに気になっていた臭いがいつの間にか気にならなくなるとしたら・・・

		すぐ！食べられるおろし自然薯「いきなり・とろろ」TORORO	3個入り 1,800円（税込）00
		高級野菜の自然薯は栄養タップリのLOHASの食材！「食べたいけれど、調理が面倒で、手もかゆくなるし・・・」と敬遠されていた方もいつでもカンタンに食べられます。昔から滋養豊富な食材として、漢方薬にもなっている貴重な自然薯もこんなに気軽に利用できます。

		阿蘇特産のヘルシー牛「あか牛豆腐ハンバーグ」HAMBURG	1パック　540円（税込）00
		阿蘇特産のあか牛と地元大豆の豆腐のコラボがうれしい阿蘇の草原でいつものびのびと放牧されて育った「あか牛」は健康そのものの和牛です。無駄な脂肪がなく、やわらかい、そんな「あか牛」と阿蘇で採れた大豆を使った豆腐のLOHASでヘルシーなハンバーグは無添加でひとつひとつ手作りした阿蘇の特産品です。

		熊本最高級「霜降り馬刺」BASASHI	500g　7,500円（税込）00
		トロよりうまい！とろける味わい絶品の「熊本特産最高級馬刺」ほんのり甘く、とろける旨さの「特選霜降り馬刺」本場より直送！通称「さくら肉」は低カロリー・高タンパク、ミネラルもタップリの美容と健康によく、まさにLOHASのヘルシー食材。

		阿蘇特産の日本三大漬物「新たかな漬け」TAKANA	1kg　1,500円（税込）00
		爽やかな早春の味！阿蘇高原の無農薬・無添加の安心できる漬物阿蘇の厳しい寒さと、雪・霜に耐えながら育った阿蘇高菜を丁寧に手作業で収穫し、阿蘇で穫れたものだけを原料として・・・漬け込みは阿蘇の農家に代々伝ってきた製法を守り、塩もこだわりの塩を使っています。

		100％生ジュースが最高！「フルーツニンジン」CARROT	5kg　2,200円（税込）00
		朝の健康、飲んでビックリ、この甘さ！ βカロチンが普通のニンジンの3倍！食べてもおいしい甘さと旨さを産地から直送。毎朝１杯の100％生ジュースが、美容と健康の源になるでしょう。マクロビオテックの一物全体そのものです。

		熊本産の黄金千貫100％「カリカリ　大学いも」DAIGAKUIMO	2個入り 1,500円（税込）00
		いつでもカンタンに食べられる冷凍いも！外がカリカリで、中はふっくらとやわらかいのが特長です。この食感のために研究努力されてきました。チビッコからお年寄りまで本当に安心して食べられるスローフーズのおやつです。

		阿蘇高原の「高原野菜12ヵ月」VEGETABLE0	１セット　3,000円（税込）00
		栽培方法や作った人がわかる安心できる高原の野菜・果物たち阿蘇高原の300の農家が自分で食べるために作った野菜たち。自然のままに作る無農薬や超低農薬の作法はここでは常識ということです。その中でも阿蘇独特の特産品には人気も集まり、毎日々々届けられます。

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